日本人常說的「大阪の食い倒れ」
在大阪，吃到傾家蕩顏
…當然是玩笑話
意指大阪有很多口福得享
而提到大阪的食物，首先就是大阪燒和章魚燒了
而章魚燒這麼多家
要吃自然會挑創始店
據資料來看，章魚燒的創始店似乎就是「会津屋」
http://www.aiduya.com/
既然是創始店
當然要特地過來試一下口味
幸好萬能的Google 查得到
從「玉出」站出來走個兩三分鐘就可以到了
店面就在街角，不會很難找
基本上外帶的居多
但店內還是有座位可以坐
而且章魚燒的價錢沒想像的貴
單從價錢來看，是個很棒的下酒菜
選擇其實蠻多的
不想單單只試招牌
所以就挑了三種口味的拼盤
分別是章魚燒、葱燒和收音機燒
至於收音機燒是什麼玩意兒…
就是高級、先進的意思
有如現在的「奈米」和前一世代的「原子」
前一世代最有名的就是「原子筆」
筆就是筆，加上原子兩個顯得它好像很先進一樣
而現在是流行「奈米」了
搞不好哪天就會有「奈米筆」也不一定
不小心扯遠了
「收音機燒」大概是據今一百年前，明治、大正時期的產物
當時日本吸收西方新知
其中傳進來的一個東西就是收音機
收音機是代表西方風潮且價格不斐的高級品
而「收音機燒」裡用的是牛筋肉之類的高級肉品
所以就用同樣是奢侈品的收音機來形容對它的憧景
回歸正題
因為是創始，所以連吃法也和別人不一樣
端上來的章魚燒除了內餡，是不會淋上任何東西的
而且沒有美乃滋可以擠
有的是醬油、酢和醬汁
口味其實很陽春
這肯定是拿來配酒的
另外，由於這間店的名氣很大
所以「美味大挑戰」也有來這裡取材
店面就有放一本
畢竟在逛東逛西自然也是會肚子餓
所以在吃完之後也買了外帶，留在新幹線上吃
雖然有附集點卡，但下次來吃不知是什麼時候了
………
這東西果然還是吃現做
会津屋的章魚燒推不推薦？
至少它的口味走陽春路線
不放柴魚片、不撒海苔粉也不擠美乃滋
很對我味
而且更適合拿來配酒
黑街裡的酒吧 